今日のおやつは銅〜ナツ

雨の日。こんな日は、家仕事をはかどらせたいな、理想ですが。おやつも作り置きしなければ・・・。ドーナツ生地を仕込んだら1時間置いて、銅鍋で揚げる。今日みたいにドーナツ揚げたり、カスタードクリームを作ったり、銅鍋はおやつ作りでもちょくちょく登場してくれます。

今日は、全粒粉をたっぷり使ったドーナツを作りました。たくさん作って、冷凍保存。こうすることで、油をあまり感じず食べやすくなるという裏技?! そこまでして食べなくても、、、という説もありますが。

始まる。

Kanadeのブログを始めることにしました。イベント出店の折に、“HPないんですか?””インスタは?ブログは?”との、嬉しい声をいただく度に、“二人ともそういうの苦手で・・・”と(汗)。これからは、少しずつではありますが、Kanadeの製作についてのことや暮らし事などを綴っていきたいと思います。

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