今日のおやつは銅〜ナツ

雨の日。こんな日は、家仕事をはかどらせたいな、理想ですが。おやつも作り置きしなければ・・・。ドーナツ生地を仕込んだら1時間置いて、銅鍋で揚げる。今日みたいにドーナツ揚げたり、カスタードクリームを作ったり、銅鍋はおやつ作りでもちょくちょく登場してくれます。

今日は、全粒粉をたっぷり使ったドーナツを作りました。たくさん作って、冷凍保存。こうすることで、油をあまり感じず食べやすくなるという裏技?! そこまでして食べなくても、、、という説もありますが。

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