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銅鍋で出汁をとる

Posted on 2021-10-25 by kanade

ここ半年、我が家では銅の殺菌抗菌効果に着目して、銅のポットに水を汲んで、４時間以上経った水をご飯の準備やお茶をわかしたりに使うようにしています。ある時、あらためて水道水と、銅のポットに入れた水を飲み比べてみると、あ・...

Posted on 2021-08-29 by kanade

JX金属が、提供してくださっているYouTube動画を、日本銅センターのサイトで見つけました。 Copperだけに、カッパーくんが登場！笑銅のことを知れば、もっと銅のことが好きになる・・・暮らしの中に、もっと銅を取り入...

Posted on 2021-05-01 by kanade

内面は錫引きされて、見違えった大鍋！ですが、地道な作業は、、、終わっていませんでした（笑）。でも、少し考え方を変えれば、地道に作業すれば後は綺麗になるばかり！と… クレンザーと水研ぎペーパーを使用し、研ぎ落としていきま...

Posted on 2021-04-12 by kanade

冬越ししてしまった大鍋の錫引き。修繕の仕事は、たまに受けていますが、これだけ大きな鍋の錫引きを受けたのは初めてでした。大きさだけでなく、重さもズッシリ。およそ１０キロ！薬品を使い汚れを落とすなどの方法もあるのですが、そ...

Posted on 2021-01-09 by kanade

愛知県と長野県、そして岐阜県との県境であるこの場所の年越しは、久々に雪が舞いつもり、元旦の朝は雪化粧となリました。とても、綺麗で、こんなお正月もいいね〜と、朝からお雑煮とお酒の組み合わせ。子どもたちは、雪が降った方が外で...